MASION PIANTINO

Spécialiste du Gibassié et Navettes à Aix-en-Provence.
Des recettes artisanales provençales transmises de génération en génération.
Des spécialités emblématiques de Provence : Gibassié & Navette
Retrouvez-nous chaque semaine sur les marchés d’Aix-en-Provence, au plus près de nos clients.
Le gibassié est une spécialité provençale, originaire du pays d’Aix. C’est une grande galette parfumée, traditionnellement réalisée à base de farine, d’huile d’olive, de sucre, zestes d'orange et de citrons . Sa texture est ferme et sablée, et sa surface est décorée de petites entailles caractéristiques. Le gibassié se déguste surtout pendant la période de Noël, mais on le trouve toute l’année dans certaines boulangeries provençales.
Retrouvez Lou Gibassié tout au long de l’année sur le marché place Richelme les Jeudis et Samedis à Aix-en-Provence et lors de divers événements gourmands en Provence. Voici nos rendez-vous à ne pas manquer et au marché de Noel d'Aix en Provence du 28/11 au 01/01

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