Le château les Eydins est un domaine viticole de 18 hectares, exploité par Serge Seignon depuis 1999. Viticulteur depuis 4 générations, c'est avec son père que Serge commence son activité dés 1993. Passionné par la nature, il décide de demander la certification en agriculture biologique de son vignoble en 2000.
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